【很角色時報王清正/綜合報導】來東京遊玩時不妨選擇關東地區的橫須賀體驗一場特殊的軍港軍事巡遊之旅吧！
橫須賀位於神奈川縣的三浦半島，地處東京灣的入口，是一座知名的軍港城市，之後明治政府開始一直是日本海軍的重要基地，成為橫須賀海軍工廠及造艦所，二戰後橫須賀仍是美國第7艦隊和日本海上自衛隊的重要基地也背負著國際貿易和外來文化的交流橋樑。由於日本與美國特殊的歷史淵源，因此才有像【橫須賀】這樣獨特的景點，除了橫須賀軍港船旅之外，這裡也有和其他地方大不相同的特色呢！
戰後橫須賀的許多原日軍軍事用地由美軍接管，基地周邊開始出現了漢堡和其他與美軍相關的飲食店、商店等，而戰時日本海軍的伙食「海軍咖哩」也成為了一般民眾也可以吃到的特色美食。時至今日，橫須賀仍是美國第7艦隊和日本海上自衛隊的重要基地，街道上隨處可見穿著迷彩服的軍人，軍港城市的色彩依舊非常地濃厚
日本海軍咖哩
明治初期海軍及陸軍軍人病死的最大死因「腳氣病」，是由於缺乏維生素B1所引起的心血管系統與神經系統的疾病，嚴重者甚至可致命。而當時許多軍人會得腳氣病的原因，是因為軍中伙食缺乏維生素B1所致。西元1884年（明治17年）海軍軍醫高木兼寬著手進行軍中伙食的改革，參考英軍的食譜在咖哩當中加入了小麥粉，結果隔年軍中腳氣病的患者大減，自此「海軍咖哩」就成為軍中重要的伙食之一。
而橫須賀海軍咖哩的特色是會附上牛奶和生菜沙拉，十分重視營養均衡，橫須賀的街道上也總是飄著咖哩的香氣。現在的日本海上自衛隊每週五還有「咖哩日」這個傳統呢！
橫須賀海軍漢堡
漢堡自20世紀初開始成為美國海軍的傳統伙食，1940年代後半美式文化在橫須賀快速傳播，對日本人來說，這是第一次接觸到來自美國的飲食文化。為了表示日美友好，2008年美國海軍橫須賀基地將食譜提供給橫須賀市政府，使用油脂較少的火烤牛肉、生菜、洋蔥和番茄，並且正式命名為「橫須賀海軍漢堡」（ヨコスカネイビーバーガー，Yokosuka Navy Burger），僅有美軍基地附近的12家餐廳才吃得到喔
橫須賀必吃美食
橫須賀的美食非常有名，其中「橫須賀海軍咖哩」、「橫須賀海軍漢堡」被稱為『橫須賀2大美食』，深受當地民眾和遊客的喜愛。在下面介紹的餐廳中，可以品嚐到味道純正的橫須賀三大美食。到了橫須賀，請一定不要錯過可感受橫須賀飲食文化的特色料理。
- 橫須賀海軍咖哩
據說日式帶濃稠感的咖哩源自於橫須賀市，市內遍佈各種咖哩店。其中，帶有懷舊風味的「橫須賀海軍咖哩」，是依照明治時代舊日本海軍編寫的「海軍割烹術參考書」的食譜烹調而成。
- 橫須賀海軍漢堡
「YOKOSUKA SHELL」距離「京浜急行線汐入站及京急線橫須賀中央」站步行約 8 分
店內擺滿了美海軍軍品雜貨，散發著昭和時代的日本海軍復古氣息，日本文化與美國文化和諧融合的氛圍充分體現了「橫須賀」的獨特魅力。
被譽為橫須賀三大美食的橫須賀海軍咖哩、橫須賀海軍漢堡、櫻桃起司蛋糕都可以在這裡品嚐到。特別是橫須賀海軍漢堡堪稱絕品。
夾在特製麵包中的粗磨肉餅和新鮮蔬菜均衡地融合在一起，再配上自家製的醬汁，吃起來十分過癮卻又不會太膩。
Coaska Bayside Stores購物中心
距離京急線汐入站外徒步約5分鐘面朝東京灣和相模灣的橫須賀有個大型Coaska Bayside Stores購物中心，2樓的橫須賀YOKOSUKA軍港めぐり(軍港巡遊)（CRUISE OF YOKOSUKA NAVY PORT）內附設的商店裡，販售艦艇造型的原創小物、紀念酒、軍事造型巧克力、軍事造型糖果、潛艦型原子筆、杯子、帽子、咖哩調理包和軍事造型點心及煎餅等商品。許多商品採橫須賀海軍特色的包裝設計，非常適合當作軍事迷伴手禮。另2樓有一間非常著名的よこすかグルメ艦隊(翻譯橫須賀美食艦隊)的專賣日本海軍咖哩與美海軍漢堡專賣店，店內牆壁掛滿美海軍各部隊木牌之外每個大桌子各放置數艘日本二戰時期的軍艦模型，窗外則可眺望橫須賀海軍基地，軍事迷可以邊吃邊欣賞，這一家也是用自衛隊的鐵盤，餐點也號稱是自衛隊口味，價格也很親民。另一家是在位於1F靠近出口附近横須賀カレ本舖因為是獨立的店，裝潢風格比較有自己的風格。
標榜是用海上自衛隊的餐具(鐵盤)跟餐點。而且有提供buffet吃到飽的選項，如果你是自衛隊員(含退役)來吃飯有優惠。兩家店在午餐時間人都不少，甚至還真的有看到美日軍人穿著迷彩服的美軍來買，其實很多觀光客是一下船看到室內軍事裝潢就直接衝進來了啦但是環境是有加分的，可以一邊看著海上的艦艇，一邊吃著跟海軍相同的餐點，記者中午平日用餐的期間，尤其是軍艦模型的擺設也增添了不少軍事歷史氣氛。而且在這個1月寒冷的冬天裡有個不錯的環境可以坐下來好好吃頓飯應該是這家店最大的價值了。
在ドブdobu 板通商店街附近有Honey Bee
這間店是2017年～2024年連8年入選橫須賀食べログ百名店殊榮的店，除了海軍漢堡外也有賣海軍咖哩，也因為位於橫須賀的美海軍基地正門口外，當天我們去吃時也有遇到美海軍軍人的客人。
空間：內用位置不多，吧檯大約有10來個座位，另有兩個四人桌子，
2023年開始在隔壁地下1樓已設置瞭餐廳可容納約16名座位，以氛圍說整間店非常美海軍佈置，入店時會覺得很像進入美式電影場景內，若非菜單寫滿片假名，根本不像身處日本，可能因為在日本很少進入美式餐廳，這樣的裝潢對我來說很新鮮。
看到菜單寫著漢堡肉有227g也沒概念到底有多大，只是因為看了評價很多人都推這款，他又寫保有創業當時的味道，便很想試試看。但漢堡上桌時著實被嚇了好大一跳，若以一般的麥當勞漢堡當比例尺的話，大概是2～3個麥當勞漢堡大，漢堡肉的大小也完全不輸漢堡包，因為只有用鹽和胡椒調味，肉味蠻濃厚，配著上方新鮮的萵苣、番茄和洋蔥一起吃，就算吃到最後也不會覺得膩，倒是身為重口味的人，反而會希望它調味再重一點。但整體來說是款非常震撼，也算好吃的餐點。另外，附餐薯條看起來平淡無奇，但吃了第一口眼睛都亮了起來，跟很多坊間的薯條比起來她並不油膩，沾了胡椒鹽後更加提味，非常非常好吃。
友人的漢堡除了我的漢堡裡也有的蔬菜和漢堡肉外，似乎還有酸黃瓜和炸洋蔥，是款料比較多樣的漢堡，且在吃到一半後可以淋上蜂蜜來個口味變化，整體變得甜甜鹹鹹的，也很不錯吃，
結論：吃完才後知後覺地發現原來我點的漢堡又叫REGULAR NAVY BURGER，是從創業以來海軍們會點的漢堡，怪不得那麼大個，但吃完真的會覺得非常滿足！除了我點的REGULAR口味外，同樣尺寸的漢堡還可以另外加上各種料，推薦喜歡吃漢堡的大胃王們前來挑戰
T0M&JACK
以氛圍說整間店完全百分百美海軍佈置，入店時會覺得很像進入美海軍軍艦內，餐桌也設計成美航空母艦甲板，牆壁也掛滿美海軍橫須賀個艦艦章照片等，這樣的裝潢對我來說久久不想離開。該店的漢堡使用227公克的純牛肉，兩片厚切培根，雙倍巧達起司，再配一個太陽蛋，還有洋蔥
番茄和大量在地蔬菜！真是非常有份量的漢堡呀。牛肉漢堡排是直火燒烤而成，麵包使用三浦半島的海洋酵母，發酵過後放在溶岩窯製成。非常的講究。
記者規納一下如果對軍事裝潢沒興趣只想吃橫須賀海軍漢堡與海軍咖哩美食可至Tsunami Carry&Grill.Hungry Boy.Tsunami Box.Dobuita Shokudo Perry.Arabella.Cantina.Surftaco.Sharkys等
如果想吃橫須賀海軍漢堡與海軍咖哩美食另對嚮往軍事裝潢興趣的軍事迷，記者推薦H0NEY BEE.TOM&JACK、信濃町、よこすかグルメ艦隊。 YOKOSUKA SHELL
YOKOSUKA SHELL店內裝潢擺滿了美海軍軍品雜貨與散發著昭和時代的日本海軍復古氣息，日本文化與美國文化融合的氣氛充分體現了橫須賀獨特的魅力。(記者王清正攝)
Honey Bee這間店是2017-2024年連8年入選橫須賀美食殊榮的店，店面就位於美海軍橫須賀基地大門口對面，以海軍漢堡為主店內也是美海軍佈置。(記者王清正攝)
橫須賀的美海軍漢堡幾乎都使用227公克的純牛肉，牛肉漢堡排直火燒烤，其大小就是一個手掌大，一個男人吃就撐死。(記者王清正攝)
TOM ＆JACK這家店距離京浜急行汐入站徒步至ドブ通商店街约5分鐘，店內完全百分百美海軍佈置，室內有賣洒，這樣的裝潢對記者來說久久不想離開。(記者王清正攝)
他們的海軍咖哩飯有潛艦造型除了有創意之外也非常好吃。(記者王清正攝)
也有咖哩飯潛艦餐盤等造型，吃個飯都會令人驚訝。(記者王清正攝)
距離橫須中央站附近的1家老店，信濃町是只有下午至晚上專門賣日本酒及日式料理的居酒屋，店內裝潢就完全是日本海軍與海上自衛隊，來客幾乎是來自日本各地的海軍軍事迷。(記者王清正攝)
吃喝完橫須賀美海軍漢堡或海軍咖哩再來搭乘遊港船慢慢欣賞港內停泊的海上自衞隊潛艦與潛艦救難艦是軍事迷的一大響受。(記者王清正攝)